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        廣東肇慶有什么好吃的，廣東肇慶有什么美食
        (發布時間：2017年07月24日 信息發布：廣州天馬國際旅行社 游客/發表人：葵花怒放)
        肇慶菜由于其地理位置的原因，具有獨特的嶺南文化特色，菜肴清而不淡，鮮而不腥，可謂是人間的美食天堂。雞煲蟹、龍潭蓮藕炆豬手、竹篙粉等美食遠近聞名，那么廣東肇慶有什么美食呢？接下來小編為大家推薦一下廣東肇慶有什么好吃的美食。
        【肇慶美食推薦一】雞煲蟹
        首先，小編要給大家推薦的是雞煲蟹，聽到這個名字相信不少網友想要品嘗一下此道美食，喜歡的網友可以找我們旅行社為您定制旅游哦，先一觀這道菜的照片。雞煲蟹做法：將螃蟹清理內臟，洗凈后切塊備用，光雞洗凈，斬件備用，姜洗凈后用刀背拍碎備用。用鹽、糖、米酒等調料將雞調味。燒熱鑊后加入花生油，將姜爆香，放入雞件炒至半熟，再把螃蟹放入鑊內大火炒香，濺小許米酒后加入薄荷葉、九層塔、蠔油、生抽、胡椒粉。最后放入鹽、糖、雞粉調味后轉放在砂鍋里，焗熟便成。

        【肇慶美食推薦二】炭燒肉
        其次，小編要給你們介紹的是肇慶最獨特的一道菜—炭燒肉四會市地豆鎮盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣，因為燒得皮脆肉嫩，其他鎮的人也趕來購買，不到9點鐘就可以收攤了。這種風氣沿襲到各個城鎮，成了一種風味。

        【肇慶美食推薦三】竹篙粉
        除了上面兩個美食外，廣東肇慶有什么好吃的呢?小編接下來給大家推薦的是一個非常親民的一個美食，是當地人民經常食用的一道家常餐。竹篙粉是處于粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統小吃，屬于粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別于普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名。近年，德慶城區街頭巷尾，竹篙粉已隨處可見。

        【肇慶美食推薦四】茶油雞
        再次，廣東肇慶有什么美食呢？小編要給大家介紹的是茶油雞，肇慶地區尤其是四會人尤其喜歡這道菜。四會人喜歡吃雞，雞肉的做法也層出不窮，尤其出名的是四會貞山的茶油雞。 茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點是四會的一大名吃，從現代營養學與藥理學的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產品。

        【肇慶美食推薦五】羅董牛肉
        最后，就是這道羅董牛肉，去肇慶尤其不能錯過這道菜。來自羅董的牛肉干與一般的牛肉干大是不同，而做法卻是最簡單不過了。每年的十一月，稻田熟，北風起，羅董人就開始忙著制作黃牛肉干。不用煙熏火燒，就讓它們懸在自家的屋檐下，在凜冽的北風中自然風干。食用時只需把制好的牛肉干加入姜蔥炒香即可，鮮韌味美，齒頰留香，甘香味美。

         肇慶的美食有很多，不僅僅只有小編列的這幾個，有興趣去廣東肇慶去旅游的伙伴們，不妨找找我們天馬國際旅行社的旅游顧問哦，為你定制肇慶之旅，還會為您貼心準備你想要品嘗的美食，快點拿起電話咨詢吧。
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